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As beterrabas em conserva Beauvais são um alimento básico da tradição culinária dinamarquesa, amplamente reconhecidas por sua cor vermelha intensa e sua salmoura equilibrada entre doce e azedo. A marca Beauvais foi fundada em 1850 por Jean Baptiste Desauvage Beauvais, um pioneiro da indústria de conservas na Dinamarca. Ao longo de mais de 170 anos, a marca se tornou sinônimo de conservas e condimentos de alta qualidade.
Atualmente, a marca pertence ao conglomerado norueguês Orkla ASA, após uma série de aquisições envolvendo a Orkla Foods Danmark. A produção de muitos de seus produtos clássicos à base de vegetais continua sendo concentrada na Dinamarca, para manter o perfil de sabor autêntico local. A Orkla é uma das maiores empresas de bens de consumo na região nórdica, supervisionando várias marcas de produtos domésticos nas áreas de alimentos, cuidados pessoais e produtos para o lar.
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