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Os Cruschelle são biscoitos integrais produzidos pela Balocco, uma das mais proeminentes empresas de confeitaria da Itália. Esses biscoitos são caracterizados por sua composição de 100% de farinha de trigo integral e enriquecimento em fibras.
Fundada em 1927 em Fossano (Cuneo), Itália, a Balocco S.p.A. continua sendo uma empresa familiar. O processo de fabricação está concentrado em sua planta em Fossilano, que utiliza energia renovável, conforme indicado na embalagem. A marca é reconhecida globalmente por seu panettone tradicional e uma ampla gama de biscoitos para café da manhã, mantendo seu legado como uma entidade italiana de propriedade e operação.
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