Queijo fatiado Leerdammer L'Original

Leerdammer é uma marca de queijo semiduro holandesa renomada mundialmente, famosa por seu sabor distinto de nozes e grandes buracos, semelhante ao Emmental, mas com a cremosidade do Gouda. A marca teve origem na cidade de Schoonrewoerd, nos Países Baixos, em 1974, através da colaboração de Cees Bouter e Bastiaan Baars. Devido ao seu método de produção único, costuma ser classificada como uma categoria de queijo especial por si só.

Fabricado principalmente nos Países Baixos, Leerdammer passou por várias mudanças de propriedade corporativa ao longo das décadas. Originalmente um produto da empresa da família Baars, foi posteriormente adquirido pelo gigante francês do queijo Groupe Bel. Em 2021, ocorreu uma negociação significativa onde o Grupo Lactalis adquiriu a marca Leerdammer da Bel em troca da participação da Bel na Sicarom. Hoje, Leerdammer é uma marca central sob a Lactalis, a maior corporação de produtos lácteos do mundo, garantindo sua distribuição global e disponibilidade em mercados europeus e internacionais.