Alpenschinken presunto estilo italiano

Alpenschinken é uma marca de carne curada, tipicamente produzida para o mercado europeu, especificamente identificada aqui como um presunto defumado e secado ao ar no estilo 'italiano'. O produto é fabricado pela Salumifici Granterre S.p.A., um proeminente produtor de charcutaria italiano baseado em Modena. A marca destaca imagens tradicionais do Mediterrâneo e é frequentemente encontrada em redes de supermercados em regiões de língua alemã. A propriedade pertence ao Grupo GranTerre, um dos maiores players da Itália no setor de carnes curadas e queijos, formado pela fusão de grandes cooperativas para preservar e promover o patrimônio culinário italiano.