Pizza Autêntica de New York do Sal

A Pizza Autêntica de New York do Sal é uma rede de pizzarias premium que traz os sabores tradicionais de uma pizzaria da cidade de Nova York para o mercado internacional. A marca se orgulha de usar ingredientes autênticos, incluindo queijo mussarela desnatado de Wisconsin a 100% e massa feita com farinha moída em Nova York, seguindo uma receita secreta desenvolvida pelo original Sal em 1970.

Desde a abertura de sua primeira loja de varejo em Auckland em 2009, Sal's expandiu significativamente por toda a Nova Zelândia. Embora a marca seja local para o mercado neozelandês em suas operações, mantém uma adesão rigorosa aos padrões culinários americanos para garantir que a experiência 'New York' seja preservada. O negócio opera principalmente através de um modelo de franquia sob propriedade local.

A partir de 2024 e olhando para 2026, a marca permanece sob a administração de seu grupo fundador com sede na Nova Zelândia. É uma entidade de capital fechado que continua a dominar o segmento de pizza de alta qualidade em sua região, focando na qualidade artesanal e na expansão geográfica dentro da Oceania.