Bilboquet Sorvete

Bilboquet é uma marca icônica de sorvete e sorbet artesanal que se originou em Montreal, Quebec. Fundada em 1983, começou como uma pequena sorveteria local no bairro Outremont e rapidamente se tornou famosa por seus ingredientes de alta qualidade e métodos de fabricação tradicionais. A marca está profundamente enraizada na paisagem culinária quebequense, representando o artesanato local no setor de sobremesas congeladas.

Hoje, a fabricação está concentrada principalmente no Canadá, especificamente na área metropolitana de Montreal, para garantir a distribuição fresca em suas diversas boutiques e varejistas. Embora tenha crescido significativamente em escala, a marca mantém sua reputação por produtos de qualidade artesanal. Atualmente, é propriedade da comprometida empresa alimentar, Group Top Glace, que supervisiona a produção e distribuição de várias marcas premium locais de sorvete no Canadá.