La Molisana Semola Rimacinata

La Molisana é uma marca italiana histórica especializada em produtos de massa e grãos de alta qualidade. Fundada em 1912 pela família Carlone em Campobasso, Molise, a marca construiu uma reputação por seu processo de cadeia de suprimentos integrado, que abrange desde a seleção do grão até a moagem e produção final. Este produto específico, Semola Rimacinata di Solo Grano Italiano, é uma semolina de trigo durum moída duas vezes, feita exclusivamente de trigo italiano, projetada para assar pão e fazer massa fresca.

Hoje, a marca é propriedade da família Ferro, que adquiriu a empresa em 2011 por meio de seus negócios, La Molisana S.p.A. A família Ferro tem uma longa tradição de moagem que remonta a 1910. A empresa continua sendo uma entidade familiar italiana, com suas principais instalações e fábricas localizadas na região de Molise, mantendo laços profundos com seu patrimônio local e garantindo 100% de produção italiana.