Aoste Charcuterie

Aoste é uma marca de destaque no mercado europeu de charcutaria, reconhecida por suas carnes secas de alta qualidade e receitas tradicionais. Fundada em 1976 na região de Isère, na França, ao pé dos Alpes, a marca recebeu o nome da vila local de Aoste, famosa por sua longa história na cura de carnes e produção de presuntos.

Embora a marca esteja profundamente enraizada na tradição culinária francesa, sua presença de fabricação abrange múltiplas instalações na Europa para atender aos mercados internacionais. A qualidade do produto é mantida por meio de processos de envelhecimento rigorosamente controlados e seleção de ingredientes que honram o patrimônio de artesanato artesanal da marca.

Hoje, Aoste é uma marca flagship sob o portfólio da Sigma Alimentos. Ao longo das décadas, a propriedade passou do fundador Michel Reybier para vários consórcios internacionais até ser adquirida pelo Campofrio Food Group, que posteriormente se tornou uma subsidiária do gigante global de alimentos Sigma Alimentos. Essa estrutura de propriedade permite que Aoste mantenha sua identidade francesa enquanto se beneficia de uma ampla rede de distribuição global.