La Alacena Surtido de Natal

La Alacena é uma marca tradicional espanhola especializada em 'mantecados' e 'polvorones', que são doces natalinos clássicos profundamente enraizados na cultura andaluza. Esses produtos são tradicionalmente sinônimos da cidade de Estepa, na província de Sevilha, Espanha, que é o centro mundialmente conhecido pela produção dessas iguarias sazonais.

O processo de fabricação ocorre tipicamente na Espanha, utilizando receitas locais que incluem farinha, banha, açúcar e vários aromatizantes como canela ou amêndoas. A marca é frequentemente associada a distribuidores ou cooperativas regionais espanholas que se concentram em preservar as tradições artesanais da confeitaria da Espanha durante a temporada de festas. A propriedade é geralmente detida por grupos de confeitaria espanhóis que distribuem esses assortimentos festivos para supermercados em todo o país e para exportação.