Cerveja Braustern

Braustern é uma cerveja suíça produzida através de uma colaboração entre a Brauwerk St. Gallen e a Brauerei Schützengarten. Fundada em 1779 em St. Gallen, a Schützengarten é reconhecida como a cervejaria mais antiga da Suíça e continua a ser um estabelecimento independente e familiar até hoje.

Este produto específico é elaborado com ingredientes exclusivamente suíços, incluindo água, malte de cevada, malte de trigo, Ribelmais (um milho de flint local tradicional) e lúpulo de áreas de cultivo nativas. O processo de fabricação ocorre localmente em St. Gallen, enfatizando uma abordagem regional em primeiro lugar e métodos de cervejaria tradicionais que foram refinados ao longo dos séculos pela marca Schützengarten.