Molho PERi-PERI Médio da Nando's

O molho PERi-PERI da Nando's é um ícone culinário global que teve origem em Joanesburgo, África do Sul, em 1987. Fundado por Fernando Duarte e Robbie Brozin, a marca foi inspirada pelas tradicionais receitas de pimenta africana portuguesa (Peri-Peri) populares em Moçambique. O molho se tornou a base de sua cadeia de restaurantes mundial e linha de produtos de varejo.

Embora o lar cultural e espiritual da marca permaneça na África do Sul, os molhos engarrafados vendidos na Europa e em muitos mercados internacionais são fabricados principalmente nos Países Baixos para facilitar a distribuição global. A marca é atualmente de propriedade do Nando's Group, que é amplamente controlado pelo Capricorn Group (ligado à família Enthoven), mantendo uma forte herança sul-africana, mesmo sendo uma empresa global.