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Griesson Soft Cake é um biscoito especial europeu muito conhecido, caracterizado por sua base de bolo esponjoso, um recheio frutado (tradicionalmente laranja) e uma camada de fina chocolate amargo.
A marca se originou na Alemanha sob a empresa Griesson, que tem sido uma referência na indústria de panificação por décadas. Em 1999, a Griesson se fundiu com a de Beukelaer para formar a Griesson - de Beukelaer, um dos principais fabricantes no mercado europeu de snacks doces e salgados. Até hoje, o produto é principalmente fabricado na Alemanha, mantendo seu legado de panificação de qualidade. A empresa continua sendo uma entidade familiar, com sede em Polch, na Alemanha.
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