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Hotel Chocolat é uma chocolataria britânica premium e produtora de cacau, famosa por seu foco em alta concentração de cacau e fornecimento ético. A marca foi fundada em Londres em 1993 e cresceu para se tornar uma presença significativa no mercado de confeitaria de luxo, distinguindo-se por possuir sua própria plantação de cacau em Santa Lúcia.
Em 2023, a marca foi adquirida pela Mars, Incorporated, um líder global em confeitaria e cuidados para animais de estimação. Apesar da aquisição, a Hotel Chocolat continua a projetar e fabricar a maioria de seus produtos de chocolate em Huntingdon, Reino Unido. A marca mantém seu compromisso com o chocolate ético por meio de seu programa 'Gentle Farming', garantindo responsabilidade social e ambiental em toda a sua cadeia de suprimentos.
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