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Hartwall Novelle é uma das marcas de água mineral finlandesas mais icônicas. Sua produção está centrada em Lahti, na Finlândia, onde a água é filtrada através das espessas camadas de cascalho do cordão montanhoso Salpausselkä, uma formação natural criada durante a era do gelo. Esse processo de filtração natural confere à Novelle seu sabor limpo e crocante, tornando-a um item essencial no mercado de bebidas finlandês.
A história da marca Novelle está intimamente entrelaçada com a Oy Hartwall Ab, uma empresa fundada em 1836 por Victor Hartwall em Helsinque. Iniciando como produtora de águas minerais, a Hartwall cresceu para se tornar um ator dominante na indústria de bebidas nórdica. Hoje, o alcance da marca se estende por um portfólio diversificado de águas, incluindo variedades saborizadas e funcionais.
Embora a Hartwall permaneça uma marca distintamente finlandesa em termos de base de consumidores e produção, sua propriedade se expandiu para uma escala internacional. Desde 2013, a Hartwall é uma subsidiária do gigante dinamarquês de bebidas Royal Unibrew. Essa parceria permitiu que a marca Novelle se beneficiasse de redes de distribuição em larga escala e de tecnologias de produção sustentáveis, ao mesmo tempo em que mantém seu patrimônio local e raízes de fabricação na Finlândia.
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