Salling Curry Herring (Karry Sild I Bidder)

Salling Karry Sild (Arenque ao Curry) é um item básico nas mesas de almoço dinamarquesas. Trata-se de pedaços de arenque atlântico preservados em um molho de curry cremoso e aromático. O produto pertence à marca de marca própria 'Salling', que é exclusiva do Salling Group — a maior corporação de varejo da Dinamarca.

O arenque é geralmente capturado no Nordeste do Atlântico e processado em instalações dinamarquesas para atender os perfis de sabor locais tradicionais. Como um produto de marca própria, a origem da marca está profundamente enraizada na história da família Salling e seu império de varejo, que começou em Aarhus. O Salling Group é agora principalmente propriedade das Fundações Salling, garantindo que os lucros retornem aos negócios dinamarqueses e aos esforços filantrópicos. A produção frequentemente envolve parceiros locais de processamento de frutos do mar na Dinamarca para manter a qualidade consistente para varejistas como Bilka, føtex e Netto.