Yunnan Qi Zi Bing Cha (Chá Pu-erh)

Yunnan Qi Zi Bing Cha, também conhecido como 'Chá dos Sete Filhos', é uma forma tradicional de chá Pu-erh prensado originário da província de Yunnan, na China. Este bolo específico é um Pu-erh maduro (Shu) envelhecido (Chen Nian), produzido na região de Xishuangbanna, que é mundialmente renomada por suas antigas árvores de chá e processos de fermentação únicos.

A embalagem indica que o chá é um produto da marca 'Qiao Jun', provavelmente fabricado por uma fábrica de chá em Menghai ou Kunming. O chá Pu-erh é único porque passa por fermentação microbiana, permitindo que o sabor evolua e melhore ao longo de muitos anos. É um produto geograficamente protegido, o que significa que o Pu-erh autêntico só pode ser produzido na província de Yunnan, na China, sob padrões tradicionais específicos.

A propriedade dessas marcas de chá geralmente reside em conglomerados agrícolas regionais chineses ou em empresas privadas especializadas em chá. Essas marcas estão profundamente enraizadas no patrimônio chinês e são exportadas mundialmente para apreciadores de chá que valorizam as propriedades medicinais e os complexos perfis de sabor terrosos característicos do chá Pu-erh envelhecido de alta qualidade.