De Cecco Mezzi Rigatoni pasta

De Cecco é uma das marcas de massa mais prestigiadas do mundo, reconhecida por seu compromisso com métodos de produção tradicionais. Fundada em 1886 pelos irmãos De Cecco em Fara San Martino, Abruzzo, Itália, a marca manteve sua reputação de qualidade ao usar semolina moída em pedra e um exclusivo processo de moldagem em bronze. Uma característica chave de sua produção é o processo de 'Lenta Essiccazione' (secagem lenta) a baixas temperaturas, que preserva o valor nutricional e as características organolépticas do trigo.

Hoje, a marca permanece sob a administração da família fundadora, garantindo que continue fiel ao seu patrimônio italiano. Enquanto a empresa obtém trigo duro de alta qualidade tanto da Itália quanto de todo o mundo para garantir níveis consistentes de proteína, a produção e embalagem finais são realizadas meticulosamente em suas instalações históricas e modernas localizadas na região de Abruzzo, na Itália. De Cecco é uma marca premium líder em mercados internacionais, representando o padrão ouro da autêntica massa seca italiana.