Montorsi Salame Milano

Montorsi Salame Milano é um clássico produto de charcutaria italiano, enraizado nas tradições culinárias da região da Emília-Romanha. A marca Montorsi começou sua jornada em 1880 em Modena, Itália, fundada por Francesco Montorsi. Desde então, tornou-se um nome reconhecido por carnes curadas premium, aderindo estritamente às receitas e métodos de processamento tradicionais italianos.

Hoje, a marca faz parte do grupo Grandi Salumifici Italiani (GSI), que é um grande jogador no mercado de carnes frias na Itália. A propriedade final está nas mãos do grupo Unibon, após uma reestruturação significativa em que a participação do grupo Conserve Italia foi adquirida. A produção permanece localizada na Itália para garantir a autenticidade do produto, especialmente para variedades como o Salame Milano, que são celebradas por sua textura fina e tempero delicado.