L'Étal du Boucher Filés Mignon de Porco

L'Étal du Boucher é uma marca de label privado, principalmente associada ao varejista alemão Lidl, especificamente voltada para o mercado francês. Esses filés mignon de porco são tipicamente provenientes de gado francês local para garantir frescor e atender aos padrões de 'Viande Porcine Française' (VPF), embora a produção possa variar dependendo do centro de distribuição regional específico na Europa.

A marca foi criada pelo Lidl para oferecer uma variedade de produtos de charcutaria tradicionais a preços competitivos. Como uma marca de label privado, é de propriedade e gerenciada pelo Grupo Schwarz, um grupo de varejo multinacional que opera Lidl e Kaufland. A propriedade final está na Alemanha, onde o Grupo Schwarz tem sua sede, enquanto as operações locais são conduzidas pela Lidl França.