Knack & Back Croissants

Knack & Back é uma marca bem conhecida na Alemanha que se especializa em produtos de massa refrigerada, prontos para assar. O próprio nome da marca é um jogo inteligente com o som do tubo de papelão 'estourando' (Knack) e o processo de assar (Backen). Tornou-se um nome familiar para produtos caseiros de assados rápidos, que vão de croissants e pães a massa de pizza e pães de canela.

Embora a marca tenha raízes profundas no mercado europeu por meio de vários proprietários ao longo dos anos, atualmente faz parte do portfólio global da General Mills. A fabricação ocorre em várias instalações especializadas em toda a Europa para garantir frescor e eficiência na cadeia de suprimentos. A General Mills, com sede nos Estados Unidos, gerencia a inovação e distribuição da marca, mantendo sua posição como líder de mercado na categoria de massa refrigerada.