Miller & Carter Steakhouse

Miller & Carter é uma marca de steakhouses premium bem conhecida que opera principalmente no Reino Unido. Reconhecida por sua acreditação 'Masters of Steak', a marca enfatiza a seleção e o envelhecimento de carne bovina britânica e irlandesa de alta qualidade. A experiência de jantar é centrada em cortes especializados de carne, servidos em um ambiente de casual dining sofisticado, mas acessível.

A história do Miller & Carter está enraizada no setor de hospitalidade britânico, especificamente como uma evolução premium dentro do portfólio da Mitchells & Butlers. Ao contrário de um produto de varejo fabricado em uma fábrica, a 'fabricação' da experiência Miller & Carter ocorre localmente em seus numerosos restaurantes no Reino Unido, onde as equipes culinárias seguem protocolos específicos da marca para a preparação e serviço da carne.

Atualmente, a marca é propriedade da Mitchells & Butlers, um dos maiores operadores de restaurantes, pubs e bares do Reino Unido. Com sede em Birmingham, Inglaterra, a empresa mãe gerencia uma ampla gama de marcas, incluindo Harvester e Toby Carvery, mantendo o Miller & Carter como sua oferta insignia de steakhouse de alto nível ao longo da década de 2020.