Goldsteig Ricotta

Goldsteig Ricotta é um produto de queijo whey rico em proteínas produzido pela Goldsteig Käsereien Bayerwald GmbH. A marca teve origem na região da Floresta da Baviera (Bayerischer Wald) na Alemanha, onde foi estabelecida como uma cooperativa de fazendeiros locais de laticínios. Este produto específico é conhecido pelo seu sabor suave e consistência cremosa, atendendo tanto o mercado alemão quanto o internacional.

Atualmente, a marca continua sob a propriedade da Goldsteig Käsereien Bayerwald GmbH, que é um dos principais produtores de mozzarella e queijos especiais da Alemanha. A empresa é estruturada como uma cooperativa, garantindo que os agricultores de laticínios das regiões da Baviera e da Floresta Boêmia permaneçam os proprietários finais. A produção está concentrada em suas instalações modernas em Cham e Stephansposching, na Alemanha, mantendo um forte vínculo com a comunidade agrícola local.