Herta Knacki Veggie

Herta Knacki Veggie é uma variedade popular de salsicha vegetariana produzida pela Herta, uma marca com profundas raízes europeias. Originalmente fundada na Alemanha em 1897 como uma charcutaria familiar, tornou-se um jogador importante no mercado de charcutaria antes de expandir para alternativas à base de plantas para atender às preferências dietéticas em mudança.

Hoje, a marca opera como uma joint venture. Em 2019, a Nestlé vendeu uma participação majoritária de 60% na Herta para a Casa Tarradellas, uma empresa familiar de alimentos espanhola, enquanto a Nestlé manteve 40%. Essa parceria gerencia a marca em vários mercados europeus, incluindo França e Bélgica, onde essas salsichas Knacki Veggie específicas são amplamente distribuídas. A produção para o mercado francês ocorre principalmente na França, especificamente no local de Saint-Pol-sur-Ternoise, que é uma das maiores instalações de produção de charcutaria da Europa.