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O Molho de Pimenta TABASCO é um dos condimentos mais icônicos do mundo. Ele foi originalmente criado em 1868 por Edmund McIlhenny na Ilha Avery, Louisiana, EUA. O molho é famoso por sua receita simples de três ingredientes: pimentões vermelhos envelhecidos, sal da Ilha Avery e vinagre destilado de alta qualidade. Até hoje, a mistura de pimenta é envelhecida em barris de carvalho branco por até três anos antes de ser misturada e engarrafada.
A marca continua sendo um legado de propriedade familiar, mantendo sua produção no mesmo local em que foi fundada há mais de 150 anos. Embora os pimentões fossem anteriormente cultivados exclusivamente na Ilha Avery, a enorme demanda global agora exige o cultivo de pimentões em várias regiões da América Latina e da África para garantir um fornecimento consistente. No entanto, todo o material de sementes se origina da Ilha Avery e cada lote é pessoalmente verificado por um membro da família McIlhenny antes de ser enviado para mais de 195 países e territórios em todo o mundo.
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