Aroma Coffee

O Aroma Coffee é uma marca de café de destaque, sinônimo da cultura cafeeira israelense. Originou-se da cadeia Aroma Espresso Bar, que foi fundada em Jerusalém em 1994 pelos irmãos Yariv e Sahar Shefa. A marca revolucionou o mercado local ao introduzir uma experiência de café espresso de padrão elevado e padronizado que se tornou uma das maiores e mais bem-sucedidas franquias da região.

O café em si é produzido e torrado na instalação de torrefação dedicada da marca, a Aroma Israel Roastery, localizada na zona industrial de Emek Hefer. Essa instalação garante que as misturas específicas utilizadas em suas lojas — e vendidas para consumo doméstico — mantenham uma qualidade e sabor consistentes. O processo de fabricação envolve a seleção de grãos premium de todo o mundo e a torrefação deles localmente em Israel.

A propriedade da marca está atualmente dividida entre duas entidades principais: Aroma Israel, que opera a vasta maioria das filiais domésticas e a planta de torrefação, e Aroma Tel Aviv, que opera como uma franquia separada dentro da cidade de Tel Aviv. Apesar dessa divisão operacional, a marca permanece uma força dominante na indústria do café mediterrâneo, conhecida por seu chocolate pralinê característico servido com cada xícara e sua expansão global para a América do Norte e Europa.