Schamong Kaffee Porta Negra Espresso

O Schamong Kaffee é uma torrefação de café histórica e altamente respeitada situada em Colônia, na Alemanha. Fundada em 1949, detém o título de ser a torrefação de café mais antiga da cidade de Colônia ainda em operação. A marca se orgulha de seus métodos tradicionais de torrefação em tambor e de sua compra direta de grãos.

A variedade Porta Negra apresentada é uma mistura de espresso composta por grãos de Arábica e Robusta, com os grãos crus provenientes internacionalmente de regiões como o Brasil, mas torrados e embalados na sua instalação em Colônia-Ehrenfeld. A empresa continua sendo um negócio familiar, mantendo seu status independente e seu legado artesanal tradicional enquanto atende tanto clientes locais quanto mercados mais amplos por meio de sua cafeteria especializada e presença online.