Vinho tinto Zinfandel da Califórnia

Zinfandel é uma variedade de uva tinta que se tornou uma marca registrada da viticultura californiana. Embora as raízes genéticas da uva remetam à Croácia e à Itália (onde é conhecida como Crljenak Kaštelanski e Primitivo, respectivamente), ela ganhou destaque mundial nos Estados Unidos durante o século XIX.

Atualmente, a Califórnia produz a grande maioria dos Zinfandels do mundo, que variam desde o popular Zinfandel Branco semi-doce até vinhos tintos robustos e de alta graduação alcoólica. Como 'Zinfandel da Califórnia' se refere a uma variedade de vinho e região, e não a uma marca registrada única, é produzido por centenas de vinícolas diferentes em todo o estado, desde pequenas propriedades familiares até enormes conglomerados de bebidas globais.