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Galbani é uma das marcas de laticínios mais históricas da Itália, amplamente reconhecida como um líder global na produção de queijos tradicionais italianos, como Mozzarella, Ricotta, Mascarpone e Gorgonzola. Fundada em 1882 por Egidio Galbani, a empresa começou como uma pequena creperia e eventualmente revolucionou a indústria de laticínios com a introdução do queijo 'Bel Paese' em 1906.
Embora a marca mantenha profundas raízes na tradição culinária italiana e continue a fabricar muitos de seus produtos de destaque na Itália, expandiu sua produção por toda a Europa para atender à demanda internacional. Em 2006, a Galbani foi adquirida pelo grupo multinacional francês Lactalis, tornando-se parte do maior grupo de produtos lácteos do mundo. Hoje, a Galbani opera como uma subsidiária chave sob a proteção da Lactalis, misturando herança italiana com amplas capacidades de distribuição global.
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