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San Benedetto Cedrata é um refrigerante gaseificado de sabor cítrico, especificamente feito a partir do fruto do cedro. É produzido pela Acqua Minerale San Benedetto S.p.A., uma icônica empresa italiana de bebidas fundada em 1956.
A marca possui uma rica história que começa com o engarrafamento de água mineral das fontes de San Benedetto e Guizza em Scorzè, Veneza. Ao longo das décadas, expandiu seu portfólio para incluir chás gelados, sucos de frutas e refrigerantes tradicionais italianos como a Cedrata. San Benedetto é conhecida por ser a primeira empresa italiana a introduzir garrafas PET para água mineral, destacando sua inovação na indústria de bebidas.
Hoje, a San Benedetto continua sendo uma empresa italiana de capital fechado, de propriedade principalmente da família Zoppas. É um dos principais produtores de bebidas na Itália e tem uma forte presença internacional, embora sua principal fabricação e abastecimento permaneça enraizada no território italiano.
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