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Godiva Chocolatier foi fundada em 1926 em Bruxelas, Bélgica, por Pierre Draps Sr. A marca rapidamente se tornou sinônimo do artesanato do chocolate belga premium, eventualmente ganhando o título de Chocolatier Oficial da Corte Real da Bélgica. Seu nome foi inspirado na lenda de Lady Godiva, simbolizando paixão e coragem. Embora seu patrimônio seja belga, a Godiva evoluiu para se tornar uma grande marca global com uma cadeia de suprimento altamente complexa.
Hoje, os produtos da Godiva são fabricados em várias localidades ao redor do mundo para atender a diferentes mercados. As principais instalações de produção estão localizadas em Bruxelas, Bélgica, e Reading, Pennsylvania (EUA), embora linhas de varejo específicas, como 'Masterpieces', também possam ser produzidas em outras localidades seguindo padrões rigorosos da marca. A propriedade passou por várias mudanças; em 2008, o conglomerado turco Yıldız Holding adquiriu a Godiva da Campbell Soup Company. Mais recentemente, em 2019, grande parte das operações da Godiva na Ásia-Pacífico e de varejo foram vendidas para a MBK Partners, uma empresa de capital privado, enquanto a Pladis Global, da Yıldız Holding, continua a possuir e operar a marca em outras regiões globais importantes, incluindo América do Norte e partes da Europa e do Oriente Médio.
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