Auricularia auricula-judae (Cogumelo Orelha de Judá)

A imagem exibe o fungo comestível conhecido como Auricularia auricula-judae, comumente referido como Orelha de Judá ou Orelha de Madeira. Este é um organismo que cresce selvagem e não um produto de consumo fabricado. Esses cogumelos são encontrados globalmente, particularmente em regiões temperadas, onde costumam crescer em árvores de sabugueiro ou em outras madeiras de folha caduca.

Como esta é uma espécie que ocorre naturalmente, ela não possui um proprietário de marca, uma instalação de fabricação ou um país de origem comercial no sentido tradicional. No entanto, eles são amplamente colhidos da natureza e também cultivados comercialmente, especialmente no Leste Asiático, para uso em diversas cozinhas. Embora ocorram naturalmente na selva, espécies semelhantes são embaladas por várias empresas alimentícias em todo o mundo para venda no varejo.