Bornholms Røget Torskelever

Bornholms é uma marca dinamarquesa histórica, originalmente fundada em 1915 na ilha de Bornholm, Dinamarca. A marca é renomada por seus produtos de frutos do mar enlatados de alta qualidade, particularmente seu fígado de bacalhau defumado, que é uma iguaria tradicional nórdica. Embora a marca tenha raízes dinamarquesas profundas e tenha sido originalmente estabelecida pela Bornholms Konservesfabrik, a produção moderna geralmente ocorre mais perto das fontes de matéria-prima no Atlântico Norte, especificamente na Islândia, para garantir máxima frescura.

Em termos de propriedade, a marca passou da propriedade familiar local para estruturas corporativas maiores. Hoje, Bornholms é uma marca chave sob o grupo Amanda Seafoods, que por sua vez é propriedade do grupo norueguês Scandinavian Holding (Insula). A Insula é um importante conglomerado de frutos do mar com sede na Noruega, focando na produção sustentável de frutos do mar em toda a região nórdica.