Tafel-Freuden à la française (Livro de Receitas)

'Tafel-Freuden à la française' é um livro de receitas vegetarianas especializado, escrito por Heike Kügler-Anger. O livro apresenta 100 receitas vegetarianas inspiradas nas tradições culinárias regionais da França, abrangendo desde a Alsácia até os Pirenéus. Reflete uma tendência na publicação europeia voltada para a exploração culinária à base de plantas dentro de estruturas tradicionais.

O livro é publicado pela pala-verlag, uma editora alemã que se especializa em vida saudável, agricultura sustentável e livros de receitas ecológicos. Em linha com o compromisso ambiental do editor, o produto é fabricado na Alemanha e impresso em papel 100% reciclado. A marca e sua propriedade permanecem sob a estrutura independente da pala-verlag p. linden GmbH.