Olio Caramelle / Olio Golia

Olio Caramelle, frequentemente associado à linha 'Olio' de gotas balsâmicas sob a marca Golia, é um ingrediente básico da tradição de confeitaria italiana. Desenvolvido originalmente como um doce duro fitoterápico e suavizante, é bem conhecido por seu distinto perfil de sabor verde e mentolado.

A marca pertence à família Golia, que foi criada pela família Caremoli na Itália durante meados do século XX. Ao longo dos anos, a marca foi integrada à Caremoli-Libaire e, eventualmente, tornou-se parte da família Perfetti. Hoje, o produto é fabricado e gerenciado pelo gigante global da confeitaria Perfetti Van Melle, garantindo que o legado desta receita tradicional italiana permaneça amplamente presente.