A. Parolini Triangolini di mais

Esses snacks de milho, conhecidos como 'Triangolini di mais', são produzidos usando o Milho Marano, uma variedade tradicional de milho das encostas de Vicenza, na Itália. O produto é resultado de um projeto educacional e agrícola do Istituto di Istruzione Superiore 'A. Parolini', uma escola agrícola histórica baseada em Bassano del Grappa, Itália.

A produção e embalagem são realizadas pela Azienda Agricola Gallizzi, localizada em Leffe (Bergamo), em nome da escola. Esta colaboração destaca uma cadeia de suprimentos local focada na preservação do patrimônio agrícola regional e no envolvimento educacional. Sendo um produto de uma instituição educacional pública, não possui um proprietário corporativo final no sentido comercial tradicional, mas é gerido pela escola sob o Ministério da Educação da Itália.