Koenecke Harzer Leberwurst

Koenecke Harzer Leberwurst é uma pasta de fígado tradicional regional da região das Montanhas Harz na Alemanha. Esta linha específica, sob a sub-marca Harzer Hausmacher Wurst, representa as tradições clássicas de charcutaria alemã.

Originalmente parte da Koenecke Fleischwarenfabrik, estabelecida em Bremen, a marca está profundamente enraizada na história da produção de carne na Alemanha. Hoje, a marca pertence ao Zur Mühlen Group, um dos maiores produtores de carne e salsichas da Europa. A propriedade final é da Tönnies Group, um importante líder da indústria alimentícia internacional com sede em Rheda-Wiedenbrück, Alemanha. A produção ocorre em instalações autorizadas na Alemanha para manter as receitas regionais específicas e os padrões de qualidade associados ao nome Harzer.