Grandi Molini Italiani Farina Tipo 1

Grandi Molini Italiani (GMI) é um dos grupos industriais de moagem mais proeminentes da Itália, com uma história que remonta a 1886. A marca está profundamente enraizada na tradição de moagem italiana, originando-se da empresa da família Costato. Este produto específico é uma farinha de trigo mole 'Tipo 1', que é descascada a pedra e ideal para assar biscoitos e tortas.

Hoje, a empresa opera vários moinhos estratégicos em toda a Itália, mantendo uma cadeia de suprimentos mais curta e garantindo a qualidade do grão italiano. A propriedade evoluiu através de gerações da família Costato e continua sendo uma empresa italiana de capital fechado. É reconhecida como líder tanto no mercado de varejo de consumo quanto no setor profissional B2B de ingredientes para padaria e confeitaria.