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O Salumificio Bellucci Cotechino é um produto tradicional de porco italiano originário da região da Emilia-Romagna. A marca, Salumificio Bellucci, foi estabelecida em Castelnuovo Rangone, Modena, que é amplamente reconhecida como o coração da produção de charcutaria italiana. O produto exibido é o 'Cotechino Antica Ricetta', uma salsicha cozida lentamente feita de pele de porco, carne e gordura de alta qualidade, de acordo com receitas antigas.
Hoje, o Salumificio Bellucci opera como parte do grande panorama comercial italiano, enquanto mantém suas raízes produtivas na província de Modena. É uma empresa fundada por uma família que continua a exportar essas especialidades tradicionais globalmente, garantindo a qualidade e a autenticidade do rótulo 'Made in Italy' sob a supervisão da família Bellucci.
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