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Bauli é uma marca italiana histórica sinônimo de celebração e tradições doces. Fundada em 1922 por Ruggero Bauli em Verona, Itália, a empresa começou como uma pequena doceria e evoluiu para se tornar um líder global na produção de bolos de festas, como Pandoro e Panettone. Este produto específico é uma colaboração com a Santero, outra marca italiana renomada famosa por seus vinhos espumantes, especificamente a linha 958 Santero Millesimato.
O processo de fabricação permanece profundamente enraizado na mão de obra artesanal italiana, utilizando predominantemente fermentação natural e ingredientes de alta qualidade. Até hoje, a Bauli continua sendo uma entidade independente e familiar sob o Grupo Bauli (Bauli S.p.A.), que expandiu seu portfólio ao adquirir outras marcas famosas como Motta e Alemagna. A produção é centralizada na Itália, predominantemente em suas instalações em Castel d'Azzano, garantindo a autenticidade da experiência tradicional italiana de festas.
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