Le Guérandais Sel moulu de Guérande

Origem da Marca e Colheita Autêntica

Le Guérandais é uma prestigiosa marca francesa de sal que se especializa em sal marinho colhido à mão das marismas de Guérande, na Bretanha. A marca foi estabelecida por uma cooperativa de trabalhadores de sal (paludiers) que buscavam preservar os métodos tradicionais de colheita que datam de séculos atrás. Ao contrário do sal industrial, este produto é colhido manualmente usando ferramentas de madeira para proteger a integridade dos minerais naturais.

Estrutura de Propriedade e Cooperativa

A marca é de propriedade e operada pela Coopérative Les Salines de Guérande, uma cooperativa totalmente formada pelos próprios trabalhadores de sal. Este modelo de negócio único garante que os lucros e a gestão permaneçam dentro da comunidade local, enfatizando o desenvolvimento sustentável e a proteção do status de Indicação Geográfica Protegida (IGP) das salinas de Guérande. A cooperativa tem sua sede em Guérande, França, e continua sendo uma entidade independente dedicada ao artesanato.