Cantina di Montefiascone Est! Est!! Est!!! di Montefiascone vinho

Est! Est!! Est!!! di Montefiascone é um histórico vinho branco italiano com status DOC (Denominação de Origem Controlada) da região do Lazio. O nome é originado de uma lenda do século XII envolvendo um prelado alemão que enviou seu escoteiro à frente para marcar as estalagens com vinho de alta qualidade escrevendo "Est!" (É). Ao chegar em Montefiascone, o escoteiro ficou tão impressionado que escreveu "Est! Est!! Est!!!".

Esta garrafa específica é produzida e engarrafada pela Cantina di Montefiascone, uma cooperativa agrícola histórica fundada em 1956. A cooperativa reúne diversos produtores locais de uvas na área de Montefiascone, próxima ao Lago Bolsena. Permanece como uma vinícola cooperativa de propriedade local, profundamente enraizada no solo vulcânico da província de Viterbo, assegurando que tanto a marca quanto a fabricação permaneçam estritamente dentro do seu território italiano de origem.