Balocco Frollini

Balocco é uma histórica empresa de confeitaria italiana, fundada em 1927 em Fossano por Francesco Antonio Balocco. Ao longo das décadas, cresceu de uma delicatessen local para um dos principais players no mercado global de biscoitos e doces. A empresa é principalmente reconhecida por sua ampla variedade de 'Frollini' (biscoitos amanteigados) e bolos festivos tradicionais como Panettone e Pandoro.

A produção é rigorosamente mantida dentro da Itália, especificamente em sua sede histórica em Fossano, Piemonte, que abriga uma enorme instalação equipada com tecnologias avançadas de fabricação. Apesar de sua escala industrial, a marca enfatiza o uso da qualidade italiana tradicional e a seleção de ingredientes.

A propriedade da Balocco permanece fortemente enraizada na família. É uma empresa familiar, atualmente administrada pelas terceiras e quartas gerações da família Balocco, garantindo que o legado e os valores originais da empresa sejam preservados, sem serem absorvidos por maiores conglomerados multinacionais de alimentos.