Bohlsener Mühle Dinkel Spekulatius

Bohlsener Mühle Dinkel Spekulatius é um biscoito de especiarias alemão tradicional feito de farinha de espelta. A marca Bohlsener Mühle está profundamente enraizada na agricultura orgânica e em práticas de produção sustentável, especializando-se em produtos à base de cereais que seguem padrões ecológicos rigorosos, como o Bioland.

A produção ocorre no local histórico do moinho em Bohlsen, Baixa Saxônia, onde a empresa opera há séculos. Ela permanece um negócio independente e orientado para a família, que enfatiza a obtenção regional e o uso de energia renovável em seus processos de fabricação. A marca é amplamente conhecida na Alemanha como uma pioneira no movimento de alimentos orgânicos.