Emmi Le Gruyère AOP Queijo Envelhecido em Caverna

Emmi Le Gruyère AOP é um queijo suíço premium, envelhecido em caverna, que possui a denominação de origem protegida (AOP). Este status assegura que o queijo é produzido utilizando métodos tradicionais e leite cru dentro de sua região designada na Suíça, especificamente no distrito de Gruyère. O produto apresentado é envelhecido por mais de 12 meses em cavernas de arenito, o que lhe confere uma microflora única e um distinto perfil de sabor salgado e amanteigado.

A marca é um produto emblemático da Emmi, uma empresa com profundas raízes na história agrícola suíça. Embora o produto seja distribuído nos Estados Unidos pela Emmi Roth USA, Inc., com sede em Wisconsin, o queijo em si permanece um produto fabricado estritamente na Suíça. A marca é reconhecida mundialmente por manter altos padrões de qualidade, sendo naturalmente livre de glúten e lactose através do processo natural de envelhecimento.