Balconi Dolciaria snacks e bolos

A Balconi Dolciaria é uma marca italiana proeminente especializada em bolos e lanches à base de esponja. Fundada em 1953 pelo chef de confeitaria Michele Balconi em Milão, a empresa cresceu de uma pequena loja artesanal para um grande player industrial no setor de confeitaria. A Balconi é amplamente reconhecida por sua diversidade de produtos, incluindo lanches como 'Trancetto', mini rolos, wafers e bolos sazonais como o Panettone.

Hoje, a marca faz parte do conglomerado internacional de alimentos Valeo Foods Group. A Valeo Foods adquiriu a Balconi em 2015 da empresa de private equity Clessidra e da família fundadora. Sob a propriedade da Valeo Foods, que é controlada pela firma de investimentos global Bain Capital desde 2021, a Balconi continuou a expandir seu alcance. Embora a marca mantenha profundas raízes na Itália, com instalações de fabricação significativas em Nerviano e outros locais, seus produtos são distribuídos em mais de 80 países ao redor do mundo, combinando receitas tradicionais italianas com excelência industrial moderna.