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Barissimo Goud é um café moído essencial, distribuído exclusivamente pela rede de varejo internacional de desconto ALDI. O nome da marca Barissimo serve como o principal rótulo privado da ALDI para sua linha de cafés, tendo substituído o antigo nome da marca 'Al Cafe' em muitos mercados para proporcionar uma identidade global mais consistente. Esta variedade específica 'Goud' (Ouro) é adaptada para os mercados holandês e europeu, enfatizando um perfil de sabor equilibrado e acessível para o consumo diário.
Enquanto os grãos de café verde cru são obtidos globalmente de regiões como Brasil, Vietnã e Colômbia, o torramento e a produção final estão, em grande parte, centralizados na Alemanha. O principal fabricante por trás da marca é a NewCoffee, uma empresa dedicada à torrefação de café fundada na década de 1960 especificamente para fornecer ao ALDI Süd. Em 2017, a NewCoffee foi formalmente estabelecida através de uma fusão das principais instalações de torrefação da ALDI em Mülheim an der Ruhr e Ketsch, tornando-se um dos maiores produtores de café da Alemanha. Hoje, a marca permanece sob a propriedade final do Grupo ALDI Sul, mantendo sua posição como um rótulo privado de alta qualidade e acessível em toda a Europa e os Estados Unidos.
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