Café Lavazza La Reserva de ¡Tierra!

Lavazza La Reserva de ¡Tierra! é uma linha premium de blends de café projetada para baristas profissionais e apreciadores. Esta linha específica é o resultado do projeto ¡Tierra!, uma iniciativa de responsabilidade social lançada pela Fundação Lavazza em 2002 para melhorar as condições de vida e o desenvolvimento social das comunidades produtoras de café. O café é obtido de várias plantações sustentáveis na América Central e do Sul, África e Ásia, frequentemente carregando certificações de Rainforest Alliance ou Orgânico.

Enquanto os grãos de café verde cru são obtidos globalmente de regiões como Brasil, Colômbia e Peru, a torrefação e produção final ocorrem principalmente nas instalações históricas da Lavazza na Itália. No entanto, para atender à demanda global e às metas de sustentabilidade, a empresa expandiu suas operações de torrefação para outros países, incluindo os Estados Unidos, França e Índia. A Lavazza continua sendo um negócio familiar de propriedade privada, administrado pela quarta geração da família Lavazza, mantendo seu legado como um embaixador global da autêntica cultura do espresso italiano.