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Gevalia é uma marca de café histórica com profundas raízes na Suécia, fundada em 1853 por Victor Theodor Engwall na cidade de Gävle. O nome 'Gevalia' é, na verdade, o nome em latim para Gävle. Por mais de um século, funcionou como um negócio familiar antes de ser adquirida pela General Foods (um antecessor da Mondelez) em 1971. Hoje, Gevalia é uma das marcas de café mais reconhecidas na Escandinávia.
A produção para o mercado europeu, incluindo esta mistura 'Mellanrost' (torrefação média), continua a ser realizada na principal torrefação da marca em Gävle, Suécia, que é a maior do seu tipo na região nórdica.
A posse da marca é dividida geograficamente. Na América do Norte, a marca é de propriedade e distribuída pela Kraft Heinz. No entanto, para o resto do mundo, incluindo seu mercado natal na Suécia, a marca é de propriedade da JDE Peet's, uma potência global do café com sede na Holanda formada pela fusão da Jacobs Douwe Egberts e Peet's Coffee. A JDE Peet's é majoritariamente controlada pela empresa de investimento JAB Holding Company.
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