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Thorfisk é uma marca dinamarquesa de frutos do mar com longa tradição, especializada no processamento e distribuição de peixes de carne branca, particularmente bacalhau e saithe. Fundada em 1945 em Grenaa, Dinamarca, a marca cresceu de um fornecedor local para um jogador significativo no mercado europeu de frutos do mar. Hoje, opera como parte da divisão Lerøy Seafood Denmark.
A produção dos produtos Thorfisk ocorre em várias localidades para garantir frescor e eficiência. Enquanto os principais escritórios de vendas e administração permanecem em Grenaa, as instalações de processamento estão notavelmente localizadas em Hanstholm, Dinamarca, onde lidam com peixes frescos e congelados. Além disso, como a marca está integrada na rede maior do Grupo Lerøy Seafood, a obtenção e o processamento primário ocorrem frequentemente na Noruega e na França, tornando a origem da fabricação multinacional.
Em termos de propriedade, a Thorfisk A/S é uma subsidiária da Lerøy Seafood Denmark A/S. A empresa controladora última é a Lerøy Seafood Group ASA, um líder global em frutos do mar com sede em Bergen, Noruega. Essa estrutura de propriedade conecta a Thorfisk a uma das cadeias de fornecimento de frutos do mar mais extensas do mundo, que se estende desde embarcações de pesca ártica até plantas de processamento avançadas em toda a Europa.
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