Miracel Whip (Miracle Whip)

Miracel Whip, conhecido como Miracle Whip na América do Norte, é um condimento clássico introduzido em 1933 na Exposição Mundial de Chicago. Foi desenvolvido originalmente pela Kraft Foods como uma alternativa mais acessível e picante à maionese durante a Grande Depressão. O nome 'Miracle Whip' foi inspirado pela inovadora 'máquina de emulsificação' usada para misturar sua mistura única de especiarias e vinagre em uma pasta estável.

Hoje, a marca opera sob uma estrutura de propriedade dupla devido à divisão corporativa da Kraft Foods. Nos Estados Unidos e no Canadá, é propriedade e fabricada pela Kraft Heinz Company. No mercado europeu, particularmente na Alemanha, onde é comercializada como 'Miracel Whip', a marca pertence à Mondelēz International. A fabricação da versão europeia ocorre principalmente em Bad Fallingbostel, Alemanha, enquanto a produção na América do Norte está concentrada em várias instalações nos EUA e no Canadá.